おいしかった〜

  • 2020.02.16 Sunday
  • 09:54

 

 

 

 

JUGEMテーマ:名物グルメ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

友人のお店、英国デリカテッセン「SWAN & LION」さんのアップルパイです〜

 

 

紅玉を使用しているそうです、生地がとろけてしまう〜

 

 

フィリングの甘さちょうどいい

 

ミルクティーに合う!!

 

カスタード入りなのでしょうか?あっという間にホール完食してしまいました〜

 

 

 

 

 

通販で購入できるそうです

 

しかも現在 sale 中!!

 

たくさん買って冷凍保存したいですおいしさです〜

 

こちらから☞http://www.swanandlion.com/shop/?fbclid=IwAR2K4NWsZ8WXfP92Ru5w3nqNB7hlXG-EauGkMqUaEmFjgFvPJMP7n6UHliI

 

 

 

 

 

 

 

 

アフタヌーンティー

  • 2020.01.31 Friday
  • 10:21

 

 

 

JUGEMテーマ:名物グルメ

 

 

 

 

 

 

 

 


   庭園を望む優雅で開放的な空間で、
アフタヌーンティーを楽しむイベントだそうです〜

 

 

 

まだまだ寒い日々ですが・・・今から春のイベントの予約をしてみるのもいいですね〜

 

 




☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*・★.。:・☆
 AXNミステリー × ホテル椿山荘東京
   スチュワード麻子と楽しむ
 英国ドラマとアフタヌーンティー
☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*・★.。:・☆

 


ホテル椿山荘東京の四季折々の庭園が望める会場で季節のアフタヌーンティーを楽しみながら本場の紅茶文化を学ぶセミナー企画。


講師は、英国式紅茶スクール「Infuse」を主宰するスチュワード麻子さん。3/4(水)限定特典として講師著書「英国スタイルで楽しむ紅茶」のお土産も!





【日時】   
3月4日(水) 
「アフタヌーンティーをより楽しむために」 
  桜アフタヌーンティー
4月22日(水)
「英国人の心の拠り所としてのティータイム」
  季節のアフタヌーンティー
5月22日(金)
「知られざるアフタヌーンティーの世界」
  季節のアフタヌーンティー

*事前予約制(3日前迄)
*各日程、2回開催します。(受付は各部15分前〜)
 第1部:10:00-12:00  
 第2部:14:00-16:00
*アフタヌーンティーのご提供は、以下の時間を予定しております
 第1部:11:00〜  第2部:15:00〜

3・4・5月異なるメニュー内容の季節のアフタヌーンティーをご提供いたします。

【場所】
ホテル椿山荘東京(東京都文京区)
バンケット棟3階「カメリア」

【価格】   
電話予約:   12,000円/回
WEB事前決済:        11,700円/回       
*ともに税・サ―ビス料込




▼↓↓詳細・お申込みはこちらから↓↓▼
http://r18.smp.ne.jp/u/No/7744115/dhu0FB0EHHjD_40203/744115_200129001.html

 

 

 

 

 

 

 

007

  • 2019.12.22 Sunday
  • 08:44

 

 

 

 

JUGEMテーマ:イギリス

 

 

 

 

 

 

 

 

1日5食限定!

 

ジェームズ・ボンドが愛した朝食を忠実に再現だそうです〜

 

 

 

 

「007」シリーズで彼が食べる朝食を再現したメニュー

 

 

12月25日まで!

 

 

プリンスホテル「Timeless U.K.-British Fair 2019-」の一環として、赤羽橋にある「ザ・プリンス パークタワー東京」の「ロビーラウンジ」で提供される

 

 

「もしかしたら世界で一番美味しいシャンパンかもしれない」と原作でボンドが言った「テタンジェ ロゼ」とともに、至福のイングリッシュブレックファスト

 

 

 

 

料金は1人6,000円で、1日5食限定(予約制)

 

 

提供は9:00〜12:00。

 

※価格は税込・サービス料別

 

 

ロビー・ラウンジ

 

 

港区芝公園4-8-1  ザ・プリンスパークタワー東京1F

 

 

 

ウィガン・バーム

  • 2019.12.19 Thursday
  • 10:29

 

 

 

JUGEMテーマ:イギリス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、テレビ番組でイギリス料理についてのコーナーがありました

 

 

 

 

「ウィガン・バーム」???

 

 

 

聞いたことがない料理で、早速調べてみました

 

 

 

北イギリスのヴィガン発祥のサンドイッチだそうです

 

 

 

 

「ウィガン・ケバブ」や「スラッピー」とも呼ばれているそうです

 

 

 

まるでコロッケパンのようなボリューム感

 

 

 

食べてみたいです〜

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスには・・・

  • 2019.12.03 Tuesday
  • 18:46

 

 

 

JUGEMテーマ:名物グルメ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスシーズンですね〜

 

 

市ヶ谷の「SWAN & LION」さんでは、クリスマスシーズンに向けてお店が臨時オープンしているそうです〜

 

 


イギリス伝統の「クリスマスプディング」や本物の「ミンスパイ」(イギリスの味では日本一だと思います〜)

 

ご予約もできるそうです

 




✴︎12月のお店のオープン日です


12/5木、6金、11水、12木、13金(11:00-17:30)
12/14土(11:00-16:00)
12/18水、19木、20金(11:00-17:30)
12/21土(11:00-16:00)
12/23月、24火(11:00-18:30)
12/25水(11:00-15:00)
12/26木(11:00-17:30)
12/27金(11:00-14:30)
冬季休業
 2020年1/9木 〜オープン

 

 

 

 

お店のHPはこちらです☞http://www.swanandlion.com/?fbclid=IwAR3pctqRwUdfoit9a-sRjd-iz5uTmeYJU1P4WhCdLs68HqqnhpVFHHfFsL0

 

 

 

 

クリスマスは〜

  • 2019.11.23 Saturday
  • 10:33

 

 

 

JUGEMテーマ:イギリス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

英国風のクリスマスランチです〜

 

 

 

場所は、六本木の「ブリュードッグ六本木」🎄

 


12/15(日)一日限定で


11:30-14:00 / 14:30-17:00

 

いずれかの時間帯を選んでご予約が必要だそうです

 

 



イギリス本場のクリスマスの味!!!

 

 

少し早めのクリスマスが満喫できそうです〜

 

 

 

御予約はこちらです☞
03-6447-4160(ブリュードッグ六本木)
roppongi@brewdogbar.jp.

 

 

詳細はこちらです☞https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13165318/

 

 

 

 

 

 

4000年前の・・・・

  • 2019.11.20 Wednesday
  • 09:46

 

 

 

JUGEMテーマ:古美術・骨董・アンティーク

 

 

 

 

 

 

 

紀元前1730年

 

 

4000年前の古バビロンのレシピが再現されたそうです〜

 

 

メニューは、牛肉、ラム肉と野菜シチューなど

 

 

 

 

古代バビロニアでの食事は、約4,000年前にどのような味がしたのでしょうか?

 

 

世界で最も有名な料理のレシピであると考えられているものを解読し、再作成している国際的な学者のチームによると、かなり味が良いそうです〜

 

 

 

レシピは、20世紀初頭から研究者が知っていた古代バビロニアの石板に刻まれていましたが、世紀末まで適切に翻訳されていませんでした

 

 

これらの石板は、エールピーボディ博物館のエールバビロニアコレクションの一部です

 

 

ハーバード大学アッシリア学者、ゴイコ・バルヤモビッチによれば、3枚の石板は紀元前1730年までに旧バビロニア時代にさかのぼります

 

4番目のタブレットは、約1,000年後に製造されました

 

 

4枚の石板は、すべてメソポタミア地方、現在のトルコ、シリア、イラン、イラクからのものです

 

 

バルヤモビッチは、長い間、学者たちは石板が医療テキストであるかもしれないと考えていたと言っています

 

1940年代、メアリー・ハッシーという研究者は、執筆は実際にレシピであると示唆しましたが、当時は「人々は本当に彼女を信じていませんでした」と彼は言います

 

 

 

すべての石板には、それらを準備する方法に関する指示を含むレシピがリストされています

 

 

研究者たちは、「シチューはイラク料理で今でも支配的な長い伝統の初期段階を表している」と述べています

 

 


これらのシチューの中身とは・・・

 

今日のシリア、イラク、トルコの地域は、今日私たちが料理に使用する多くの食材の先祖です

 

そして、実際に私たちが、過去24時間に食べていたカロリーの50%が、この地域で最初に家畜化された野菜や動物から来たものだと思います

 

 

これらのレシピが明らかになるまでに長い時間がかかったのはなぜでしょうか?

 

人々は古代のテキストが食べ物のレシピになるとは思っていませんでした

 

その後、1920年代から本当に知られていましたが、おそらく医療テキストであると考えられていました

 

コネチカットの学者であるメアリー・ハッシーだけが、彼らがレシピである可能性を示唆したのは、1940年代にさかのぼります

 

 

そして、1980年代にフランスの作家であり学者、フランスのアッシリア学者が古代世界の料理に関する百科事典の記事を書くように求められるまで、人々は本当に彼女を信じませんでした

 

彼は、それらがレシピかもしれないというこの噂について聞いていました

 

それで彼はエールに行き、彼らがいることを知りました。そしてもちろん、フランス人である彼はそれらに取り組み始めました

 

 

 

実際にこのレシピを味わったことがあるのか?

 

何度も食べてみた結果あまりにも現在のシチューの味から離れているため、あまり好評ではなかったとか

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスプディング!!

  • 2019.10.31 Thursday
  • 17:29

 

 

 

 

JUGEMテーマ:イギリス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、英国デリカテッセンのお店「SWAN & LION」の店主です〜

 

 

イギリス人で東京で本格的なイギリス料理を製造、販売しています

 

現在、新宿伊勢丹にて「英国展」に出展中です

 


イートインコーナーでは、「クリスマスパイプレート」と「クリスマスコールドプレート」

で英国料理が堪能できるそうです

 

 

お持ち帰りには、英国の「クリスマスプディング」

 

 

毎年売り切れ続発の人気商品です、早めに確保しなくては!!!

 

 

まだSMLどのサイズもご用意あるそうです〜

 

 

 


伊勢丹新宿英国展 本館6階催事場
〜11/4 (最終日は18時終了)

 

 

詳しくはこちらです☞https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/event_calendar/british.html

 

 

 

 

 

 

 

イギリス料理

  • 2019.09.12 Thursday
  • 22:19

 

 

 

JUGEMテーマ:名物グルメ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現在、日本橋三越での英国展PART2 開催中だそうです〜

 


目玉のイートインコーナーには、「SWAN & LION」が、

 

 

ミートパイプレート、ソーセージロールプレート他

 

 

味もボリュームも大満足です〜

 

 

 

 

日本橋三越英国展PART2
9/11〜9/16 本館7階 催事場
10時〜19時まで
✳︎最終日16日は18時クローズ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミートパイ

  • 2019.09.08 Sunday
  • 10:43

 

 

 

JUGEMテーマ:名物グルメ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

市ヶ谷の英国デリカテッセン「SWAN & LION」さんのミートパイです〜

 

 

パッケージも新たに冷蔵保存も可能になったそうです

 

 

いろんな種類のお食事パイが揃っています!!

 

 

地方発送もできるそうです

 

 

東京でのお求めは

 

市ヶ谷店又は、

 

 

現在、特別出店中の日本橋三越の英国展 (本館7階)でも

 

9/4-9 Part1 物販のみ
9/11-16 Part2 物販&イートイン

9/11からのPart2ではブラムリーアップルを使ったソーセージロールのメニューもご用意しているそうです

 

 

 

 

 

この秋は、

冷蔵庫にイギリスのパイが常備できそうですね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

イギリスで

  • 2019.07.07 Sunday
  • 09:21

 

 

 

JUGEMテーマ:イギリス

 

 

 

 

 

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イギリス ポーツマスのサウスシーです

 

 

海岸沿いにたくさんカフェが並んでいます

 

 

その中でも一番のお気に入りは「ザ・パレード・ティールーム」

 

 

以前は、サブステーション(電気のビル)だったビルがリフォームされてカフェになったそうです〜

 

 

 

HPはこちら☞https://paradetearooms.co.uk/

 

 

 

 

 

 

 

ロンドンで

  • 2019.07.04 Thursday
  • 12:17

 

 

 

 

JUGEMテーマ:イギリス

 

 

 

 

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今日は、ロンドンのおすすめのレストランの話題です〜

 

 

 

 

こちらは、今ロンドン ソーホーで人気のある スペイン料理 タパス レストラン「バラフィーナ Barrafina」です

 

 

 

HPはこちらです☞https://www.barrafina.co.uk/

 

 

 

 

 

上からハモン、サラミなどの盛り合わせ、

 

 

エビ入りのトルティーヤ(スパニッシュオムレツ)従来のポテトメインでないオムレツです

 

 

下は、ズッキーニの花をフライにしたもの、中には、ヤギのチーズが入っています

 

中までとろっとおいしかったです〜

 

 

 

 

 

 

 

 

バルティカレー

  • 2019.06.26 Wednesday
  • 08:48

 

 

 

JUGEMテーマ:イギリス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明日、6月27日(木)から7月2日(火)まで、池袋TOBU百貨店の「肉グルメ祭」にイギリス料理のデリカテッセン「SWAN & LION」が出店するそうです〜✨ 

 


おすすめは「チキンバルティカレーパイ」🥧

 

 

バルティカレーは1970年代のバーミンガムが発祥で、カレーをよりイギリス仕様にアレンジしたもの、と言う意味。

 

 

当時カレーをサーブするのに使われていた鍋がバルティと呼ばれていたことから、バルティパイになったとか。

 

 

現在は、サッカー観戦と言えばバルティパイ!というイメージが定着しています。

 

 

💦フレッシュパクチーを使ったトマトベースのカレーに、自家製スパイスで漬け込んだチキンがたっぷりの逸品に仕上がっているそうです

 

 

😋 今から楽しみにしています❣️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イギリスの〜

  • 2019.05.26 Sunday
  • 13:45

 

 

 

 

JUGEMテーマ:イギリス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

♠現在、新宿伊勢丹6階へ出店中の「SWAN & LION」

 

イギリスデリ&スィーツのお店です〜

 

 

本日の日替わりタルトはジャッファタルトだそうです!!

 

 

中は、自家製マーマレード

 

 

チョコとのコンビネーションが絶妙なお菓子です〜

 


 

後2日の期間限定ショップです

 

 

急がなくては〜

 

 

 

 

お店のHPはこちらです

http://www.swanandlion.com/?fbclid=IwAR3G7BI7c4bW_CpAEXMaz3TRLPhH0tM6Npve8i48eoPEt-31_1-wRb9c5Lg

 

 

 

 

 

 

 

食べる花 5

  • 2019.05.16 Thursday
  • 14:56

JUGEMテーマ:イギリス

♠菊とタンポポのフリッタータ

菊とタンポポの頭を取り、大まかに切って玉ねぎ、さいの目に切った玉ねぎ、ジャガイモをフライパンで炒めてから卵を入れてオーブンへ

又は、フライパンで蒸し焼きでも

効用は、

タンポポに含まれるルテインとゼアキセンチンは白内障、黄斑変性症、その他加齢に関連する目の疾患のリスクを最小限に抑えます。

タンポポには、鉄分、マグネシウム、カルシウムが多く含まれ、貧血や倦怠感からの回復を促す効果があります

タンポポに含まれる天然の活性物質は、腎臓の機能を改善し、尿の生成を促し、過剰な体液を排出します。

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