食べる花 1

  • 2019.05.12 Sunday
  • 08:43

 

 

 

テーマ:イギリス

 

 

 

 

 

 

 

 

♠nettle ネトル・スープ

 

 

イラクサのスープです〜

 

古典的な料理で、イラクサの葉を加える前に、スープ用の野菜を柔らかくなるまで煮て十分に出しがでる状態にします

 

 

仕上げにイラクサをスープを混ぜ、最後にお皿の上にイラクサの花を飾ります

 

 

 

ネトルの効能は、抗アレルギー・強壮・利尿・浄血・造血・ビタミン補給だそうです〜

 

 

 

 

 

 

 

 

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